Cocktail Festif - 18 pièces

Assortiment de 18 pièces - 27€ TTC par personne

10 pièces froides salées, 4 pièces chaudes salées et 4 pièces sucrées

Pièces salées froides

• Toast de foie gras du Sud-Ouest ( 5 baies )

• Crottin de Chavignol pané

• Fondue de poireaux au fromage blanc sur tartelette

• Ballotin de chapon aux pleurotes

• Saint Jacques rôtie et farcie au foie gras

• Roulé de sole au safran sur blinis

• Mini boeuf Wellington

• Wrap au Homard et ses légumes de saison

• Mini pain de potimarron au piment d'Espelette

• Brochette de magret aux griottes

Pièces salées chaudes

• Cassolette de ris de veau aux morilles

• Encornets à la Normande

• Velouté de potimarron / butternut et châtaignes

• Parmentier de canard aux patates douces

Pièces sucrées

• Assortiment de bavarois : Chocolat, Nougat, Fruits

• Douceur aux marrons

• Mini brownie

• Tulipe au chocolat et sa mousse au praliné

• Cannelé

• Brochettes de fruits de saison